عجة البيض
إنها أكلة لذيذة تأكل مع الخبز أو من دونه.
المقادير
{
5
بيضات
{
كوب
و نصف بقدونس مفروم
{
ملعقة
ونصف صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود
{ 2 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
الطريقة
- تسلق البطاطا ثم تقشر وتهرس.
- يفرم البقدونس.
- تخلط البطاطس المسلوقة والبيض والبقدونس المفروم ثم يرش عليه الملح والفلفل الأسود.
- توضع المقادير في صينية ثم توضع في الفرن خمس دقائق وبالهناء والشفاء.
تعليقات
إرسال تعليق