طحينة البيض
المقادير
{
2
ملعقة طعام من زيت السمسم
{
عصير
ليمونة
{
ماء
{
سن
ثوم مدقوق
{
ملعقة
طعام من البقدونس المفروم
{
ملح
{
بيضة
مسلوقة
الطريقة
- يوضع الزيت في صحن السلطة ويضاف القليل من الليمون بحسب الذوق. يمزج الماء مع الخليط لتخفيفه.
- يضاف الثوم المدقوق، والملح والبقدونس.
- يفرم البيض ناعما ويضاف للخليط السابق. ترش بودرة الفلفل الأحمر على وجه السلطة للتجميل.
- يقدم مع الخبز العربي والزيتون.
تعليقات
إرسال تعليق